老烟火
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初级菜谱
南瓜豆浆汁[图]
南瓜、黄豆、清水。
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裙带菜粥[图]
淡干裙带菜10克、粳米150克。盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
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凉拌莲藕[图]
莲藕、香葱、花椒。盐、鸡精。
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鸡蛋粥[图]
鸡蛋两个、粳米100克。鸡精、盐各2克。
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蒜苗炒鸡蛋[图]
蒜苗一小把、鸡蛋两个、油、适量盐。
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糖蒜[图]
大蒜2000克、米醋600克、红糖150克、白醋600克、白糖150克。
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4篇
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莲子银耳红枣汤[图]
莲子10克、银耳5克、去核(无核)红枣2颗、冰糖1小匙。
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拉面[图]
方便面、酱牛肉、卤鸡蛋、海苔、速冻燕饺(或鱼糕等)、火腿、葱花。
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凉拌茄子[图]
茄子三根、尖椒一根、香菜50克、小葱、豆瓣酱、香油、醋各少许。
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糖醋水萝卜[图]
水萝卜、香菜(主要材料如图所示)。原浆米醋、白糖、精盐。
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雪菜豆腐汤[图]
腌好的雪里蕻150克、豆腐300克、葱末1汤匙、水1000ml。
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火腿玉米粥[图]
火腿100克、玉米粒30克、粳米80克。姜、盐各2克、小苏打2克。
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