老烟火
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初级菜谱
精英荟萃[视频]
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大蒜姜汁拌菠菜
菠菜300克。姜10克、大蒜(白皮)15克、大葱10克、酱油10克、香油5克、盐5克。
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黄浦炒蛋
鸡蛋、300克。盐、2克、猪油(炼制)、20克、味精、3克、各适量。
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番茄椰菜汁
番茄3个、椰菜5个。
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炒青红椒[图]
青椒150克、柿子椒150克。大葱10克、姜10克、料酒5克、盐4克、味精2克、花生油30克。
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芹菜炒素肉丝
素肉200克。红萝卜75克、芹菜75克、青蒜30克。花生油30克、豆瓣酱20克、味精2克、生抽5克、淀粉(蚕豆)10克、白砂糖2克。
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酸莓牛奶冰[视频]
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红萝卜烧素鸡
素鸡250克、红萝卜250克。植物油50克、生抽10克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(蚕豆)10克。
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瓜仁桂花饮
冬瓜子仁250克、桂花200克、橘皮100克、米汤适量。
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洋菜拌银芽
银芽(豆芽菜)1斤、蔔片数片、小黄瓜2条、洋菜1/2条、盐少许、白醋2-3大匙、糖2大匙、麻油2-3大匙、辣油随意。
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淡菜荠菜汤
海虹80克、荠菜200克。植物油25克、盐3克、胡椒粉1克。
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茄汁豆荷包蛋
茄汁豆1罐、鸡蛋5粒、大葱1粒切丝、红辣椒半条切丝。
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