老烟火
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鲜香菜谱
芝麻菠菜[图]
菠菜200g、芝麻仁50g、枸杞子10粒、盐、糖、香油。
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1个
生菜龙虾[图]
龙虾1500克、生菜200克、番茄250克。火腿30克、鸡蛋120克。香菜25克、盐5克、味精3克、芥末20克、番茄汁20克、芝麻酱15克、白砂糖10克、白醋10克、花生油30克、各适量。
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206
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雪花豆腐[图]
嫩豆腐一块、两颗蛋的蛋清、两颗尖椒、胡椒末、盐。
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207
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冬笋炒腊肉[图]
腊肉半块、冬笋约300克、干辣椒、青蒜、油、盐、生抽、高汤少许。
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3个
芒果鸡柳[图]
鸡脯肉100克、芒果50克、洋葱、青椒、红椒各25克。姜4片、葱段2克、盐1克、料酒10毫升、植物油、水淀粉各适量。
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2个
鱼香大虾[图]
大虾、葱、姜、蒜瓣、胡萝卜、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油。
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210
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红煨鱼翅[图]
鱼翅(干)300克、鸡肉1000克、猪肋条肉(五花肉)500克。淀粉(玉米)25克。黄酒50克、大葱15克、姜15克、胡椒粉1克、酱油50克、味精1克、盐2克、香油3克、猪油(炼制)5...
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红烧莲藕丸[图]
猪肉馅300克、莲藕120克、鸡蛋液120毫升、葱10克、姜3片、玉米淀粉30克。六月鲜酱油15毫升、六月鲜红烧酱油5毫升、料酒10毫升、姜汁5毫升、冰糖50克、八角3个、植物油50毫...
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干锅冬笋腊肉
净冬笋500克克、腊催100克、尖红椒25克、大蒜叶15克。植物油50克、精盐3克、味精5克、生抽5克、蚝油8克、姜10克、干锅油10克、鲜汤50克。
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荷叶粉蒸肉[图]
五花肉500克、蒸肉米粉70克。料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。
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1个
一品锅[图]
鱼翅(干)500克、鲍鱼400克、母鸡800克、花菇250克、冬笋600克、猪肘750克、草菇200克、海参(水浸)500克、鸭1000克、猪蹄筋300克、对虾500克、猪肚500克、蘑菇(鲜蘑)2...
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椒盐鲳鱼[视频]
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