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鲜香菜谱

香煎银鳕鱼图片
香煎银鳕鱼[图]
银鳕鱼一块、鸡蛋黄一只、盐、味精、胡椒粉、料酒、李锦记蒸鱼豉油、生抽、生粉。 全文
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鱿鱼粉肠图片
鱿鱼粉肠[图]
鱿鱼(小)2条。馅:豆腐1/2块、绿豆芽200g、洋葱100g、青椒3个、红辣椒2个、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、盐1大勺、胡椒面1/2小勺、香油1大勺、鸡蛋1个、签子5个。 全文
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火腿白菜图片
火腿白菜[图]
白菜心500克、水发玉兰片25克、熟火腿75克。精盐5克、味精3克、白糖2克、料酒4克、水淀粉25克、高汤250克、植物油500克(实耗100克)。 全文
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生炒牛肉丝
嫩牛肉150克、莴苣(莴笋)100克、青蒜25克、花生油50克、料酒15克、盐3克、味精1克、湿淀粉10克、小苏打1克、葱花10克、姜末4克、鲜汤适量。 全文
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南煎丸子图片
南煎丸子[图]
猪绞肉300克、木耳8克、鸡蛋1个、葱姜末少许、盐巴适量、鸡精少许、料酒1大勺、生抽2大勺、白糖1大勺、高汤500克、水淀粉少许、色拉油2大勺、香油少许。 全文
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潇湘五元龟图片
潇湘五元龟[图]
净龟肉、桂圆、荔枝、黑枣、莲仁、枸杞、色拉油、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、冰糖、姜片、葱段。 全文
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炒鳝片[图解]图片
炒鳝片[图解]
鳝鱼、洋葱、红椒。料酒、盐、糖、醋、鸡精、姜蒜、干辣椒、胡椒粉。 全文
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糊塌子图片
糊塌子[图]
西葫芦200克、中筋面粉200克、鸡蛋二个100克、水150克、盐7克、洋葱30克、黑芝麻3克、油少许。份量:32厘米二锅。 全文
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成果:4个
新加坡肉骨茶[图解]图片
新加坡肉骨茶[图解]
排骨(532克、3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜头(4个)。盐(1/6汤匙)。 全文
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刀鱼炖茼蒿图片
刀鱼炖茼蒿[图]
带鱼、茼蒿、油、花椒、大料粒、蒜末、姜末、适量汤汁、酱油、料酒、糖。 全文
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李鸿章杂烩图片
李鸿章杂烩[图]
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量。 全文
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喜鹊豆腐图片
喜鹊豆腐[图]
石膏豆腐300克、虾糁100克。基围虾10尾、葱酥鱼条150克、西芹120克、胡萝卜50克、黑芝麻24粒、水发海带150克、鸡蛋清2个、熟香菇100克。精盐4克、鸡粉4克、红油辣椒30克、... 全文
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