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鲜香菜谱

斩肉[图解]图片
斩肉[图解]
猪后臀尖1000克、柴鸡1只、鸡蛋6+1个、小葱1把、姜块。生抽、老抽、料酒、糖、盐。 全文
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鲍鱼红烧肉图片
鲍鱼红烧肉[图]
五花肉1000克、鲍鱼9个、葱姜适量、八角1个、白酒1大勺、老抽3小勺、生抽1小勺、冰糖1大块、盐半小勺、蚝油1小勺。 全文
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嫩牛红萝卜卷图片
嫩牛红萝卜卷[图]
面粉、牛排、红萝卜、生菜、鸡蛋、西红柿、胡椒粉、油盐。 全文
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鲜蚵大肠面线图片
鲜蚵大肠面线[图]
A卤大肠:大肠4条、葱4支、姜25g+25g、八角2颗、肉桂棒10g、色拉油2大匙、香油1大匙、米酒2大匙、红曲酱1大匙、酱油80cc、啤酒30cc、冰糖1大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1小匙... 全文
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山芹菜蒸饺图片
山芹菜蒸饺[图]
面粉、山芹菜、韭菜、猪肉、虾米、生姜。 全文
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南瓜三鲜盒子饼图片
南瓜三鲜盒子饼[图]
面粉250克、南瓜泥180克(参考个数:12)。馅料:韭菜100克、鸡蛋1个、虾仁50克、干黑木耳10克。食用油20ml、盐1/2匙、白胡椒粉1/4匙、鸡精1/2匙、香油1匙。 全文
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沙茶面图片
沙茶面[图]
鲜面350克、沙茶酱60克、鱿鱼须130克、鲜虾100克、油炸豆腐50克、绿豆芽1把、高汤4-5碗、高度白酒2小勺、香菜几小根、盐适量。 全文
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鸡肉香菇粥图片
鸡肉香菇粥[图]
鸡腿2个、大米1小碗、鲜香菇3个、生菜3片、香葱1根、姜3片、盐、白胡椒粉、料酒、色拉油适量(4个份)。 全文
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夹心鱼丸图片
夹心鱼丸[图]
鱼肉馅皮:鱼肉500克(剔骨后纯肉)、花雕酒20克、盐7克、白糖10克、鸡精少许、白胡椒粉少许、蛋清1个、花椒水约200克、花椒水淀粉70克。猪肉馅心:猪肉馅150克、生抽10克... 全文
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老黄县肉盒图片
老黄县肉盒[图]
面粉、酵母、猪肉馅、葱、海米、盐、香油、花生油、猪油、味精、青酱(酱油)。 全文
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海米青椒猪肉馅饺子图片
海米青椒猪肉馅饺子[图]
面粉、海米、青椒、猪肉、葱花、姜丝、大酱、鸡精、五香粉、花生油、盐。 全文
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虾仁茄夹图片
虾仁茄夹[图]
茄子、虾仁、肉馅、葱姜、鸡蛋、面粉、油、香油、大蒜等。 全文
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