老烟火
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咸鲜菜谱
紫菜蛋饼[图解]
鸡蛋一份、菜脯一份、紫菜切碎一份。盐。
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沙茶豆腐鸡丁[图]
豆腐100克、鸡脯肉50克、胡萝卜20克、莴笋10克。沙茶酱、蚝油、生抽。
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葱油小白虾[图]
小白虾、大葱白、盐。
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生腌北极虾[图]
野生北极虾(生)250克。高度白酒2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)、姜丝15克、蒜泥15克、葱段15克、糖1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3ml)、香油1茶匙(5ml)。
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梅干菜烤北极虾[图]
加拿大冰鲜北极虾(也可选择其它品种的中型虾)、梅干菜、大蒜、姜、葱。盐、鸡精、料酒、糖。
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蚕豆鸡蛋炒北极虾[图]
北极虾、蚕豆、鸡蛋、蒜瓣。
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腊香鲜味西葫芦[图]
西葫芦1根、鲜虾仁约12颗、腊肠1根、葱适量。料酒1匙、花椒粉1/2小匙、盐1小匙。
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金沙香甜北极虾[图]
北极虾450g、咸蛋黄4个、青椒半个、蒜一头、黄油、生粉、盐、胡椒粉。
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盐焗北极鲜虾[图]
北极虾、粗盐3斤。胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜。
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油爆北极虾[图解]
加拿大野生北极虾、生抽酱油、蚝油、冰糖、黄酒、葱、姜。
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红烧穿条鱼[图]
穿条鱼两条约400克、葱10克、姜10克、红中椒10克。水少许、老抽1茶匙15ML、醋5ML、盐1汤匙15ml、白糖1茶匙15克。
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蚝油海鲜菇[图]
海鲜菇400克、青椒1个。剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。
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