八宝葫芦虾
对虾、300克、猪网油、250克。肥膘肉、50克、火腿、30克、香菇（鲜）、50克、虾米、15克、海参（水浸）、501克、莲子、20克、豌豆、30克、鸡蛋、220克、胡萝卜、60克、香... 全文

核桃小酥饼[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、核桃仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个。表面：核桃仁25克。份量：32个。 全文

桃酥2[图]
熟猪油75克（可用无盐黄油代替）、糖粉50克、蛋液12克、低筋粉125克、小苏打3克、泡打粉1克。 全文

莲茸香酥鸭
鸭、1250克、莲子、150克。鸡蛋、150克、小麦面粉、100克、火腿、25克、香菜、50克、肥膘肉、50克。花生油、100克、料酒、50克、盐、10克、白砂糖、5克、味精、2克、花椒、... 全文

鸡米花[图]
新鲜鸡腿2个、椒盐粉+黑胡椒粉1汤匙、盐1/2茶匙、二锅头1茶匙、蛋清1/2个。炸粉：玉米生粉50克、面包糠30克、鸡蛋1个。 全文

凤梨酥3[图]
外层：低筋面粉90克、奶粉35克、黄油75克、鸡蛋25克、糖20克、盐1/4TSP。馅：冬瓜（去皮去籽）900克、菠萝（去皮）450克、细砂糖50克、麦芽糖50克。份量：16块。 全文

芝麻酥糕[图]
面粉50克、白糖30克、芝麻80克、猪油40克。 全文

酥炸麻仁鱼卷
芝麻、100克、草鱼、300克。火腿、50克、香菇（鲜）、50克、酱姜、50克、鸡蛋、150克、香菜、100克、小麦面粉、50克。花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、白砂糖、3克、... 全文

虾仁海参锅巴
海参（水浸）、600克、虾仁、150克、锅巴（小米）、200克。火腿、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、盐、10克、味精、1克、料酒、15克、胡椒粉... 全文

黑布林果酱千层酥[图]
高粉90克、低粉110克、盐4克、黄油30克、水90克左右、裹入油130克。 全文

盐酥虾2[图解]
草虾300克、红椒一只、葱5克、蒜5克。料酒10克、盐6克、椒盐6克。 全文

米网橄榄酥
泰国米网7张、草鱼1条、彩椒30克、芦笋20克、鲜玉米粒200克。XO酱15克、盐、味精、鸡精各5克、湿淀粉4-5克、生粉5克、胡椒粉1克、色拉油1千克（实耗50克）。 全文