老烟火
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微苦菜谱
金银花茉莉花茶[图]
茉莉花、金银花。
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苦瓜酿肉黄豆汤[图]
瘦肉250克、苦瓜2条、红萝卜半根、黄豆100克、鸡蛋1只、干墨鱼1只、花菇3只、剑花1棵。盐、鸡精、蚝油、生粉各少许。
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百合烧肉[图]
鲜百合、带皮猪五花肉、酱油、料酒、姜片、白糖、葱段、清水、食用油。
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苦瓜粥
苦瓜100克、粳米50克、冰糖100克、食盐适量以及清水700克。
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玉竹百合猪瘦肉汤
玉竹、百合(中药店均有售)各30克、猪瘦肉300克、生姜2-3片。
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鲜人参川贝炖鳄鱼肉
急冻鳄鱼肉5两(约200克)、鲜人参5支、川贝2钱(约8克)、龙眼肉1钱(约4克)、火腿、瘦肉各适量、姜汁、酒各1汤匙。
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白芷当归鲤鱼汤[图]
白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。
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客家酿苦瓜[图]
苦瓜500克、五花肉250克。糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
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木瓜瘦肉汤
木瓜一个、瘦肉半斤、生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。
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芦笋排骨汤
芦笋6两、猪小排半斤、党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分、盐1小匙。
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鹿鞭炖鸡[图]
鹿鞭100克、母鸡1只、桂圆15克、枸杞子15克、杜仲15克、巴戟天15克、肉苁蓉25克、熟地25克、陈皮5克、黄酒50克、生姜片5片、精盐适量。
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十全药材炖排骨[图]
排骨500克、当归10克、黑枣10粒、川芎10克、熟地10克、白术10克、党参10克、桂枝3克、白芍15克、茯苓10克、灸甘草6克、黄芪15克、杜仲2片、枸杞15克、盐少许。
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