老烟火
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甜菜谱
炸南瓜条[图]
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
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南瓜粥[图]
南瓜、大米、清水。
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三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。
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1个
竹荪银耳汤[图]
干竹荪3克、干银耳5克、冰糖适量。
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1个
抹茶起司蛋糕[图]
奶油乳酪150公克、熔化奶油100公克、鲜奶150公克、抹茶粉6公克、玉米粉20公克、低筋麵粉15公克、蛋黄40公克、细砂糖35公克、蛋白120公克、细砂糖70公克。
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101
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柚皮海绵蛋糕[图解]
低筋面粉120克、鸡蛋4个、玉米淀粉30克、白糖180克、柚子皮适量(可用桔子皮代替)、牛奶30克、调和油或色拉油30克、盐5克。
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102
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3篇
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小窝头[图]
玉米粉200克、黄豆粉50克、泡打粉4克、白糖80克、水100克。份量22个。
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103
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2个
糖炒栗子[图解]
栗子、盐、糖。
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104
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巧克力爆米花[图解]
玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖。
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105
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水晶饼[图]
澄粉70克、生粉10克、糯米粉20克、细砂糖10克、热开水150ml、植物油1汤匙、馅料适量。
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五色寿司饭[图]
米饭、甜虾、米黄色的贝柱、白色的乌贼肉、橙红色的鱼籽、红色的金枪鱼肉、黄色的糖姜片、绿色的紫苏叶子。
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107
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羊奶山药羹[图]
山药25克。羊奶300毫升。白砂糖适量。
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3篇
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