酸菜五花肉汤
五花肉、4两（150公克）、酸菜、1/2颗、盐、适量。 全文

炒酸菜粉[图]
酸白菜300克。粉丝30克。猪油（炼制）50克、酱油15克、料酒10克、花椒1克、盐4克、味精3克、大葱5克、姜5克、香油10克。 全文

水磨丝
猪耳500克。鸡蛋60克。香菜10克、小葱15克、八角3克、花椒3克、盐5克、香油5克、芝麻酱10克、白酱油20克、醋20克、芥末8克。 全文

木樨柿子
鸡蛋130克、西红柿200克。猪油60克、精盐、味精、淀粉适量。 全文

苏联泡西红柿
鲜西红柿1、5千克、鲜莳萝50克、蒜瓣5克、辣椒1、5克、黑穗醋栗50克、食盐75克、冷开水1、5千克。 全文

酸菜胡豆瓣汤
蚕豆、200克。酸白菜、50克。盐、3克、味精、1克、胡椒、1克、各适量。 全文

酸菜饵块粑[图]
饵块粑100克、酸菜50克、火腿20克。猪油、盐、味精、姜沫、葱花。 全文

雪菜蒸鱼[图]
草鱼半斤（或者其他肉厚刺少的鱼也行）、酸菜半袋（60g左右、超市卖的即食咸菜）、盐、料酒、油。 全文

醋煮鸡蛋[图]
鸡蛋2-3个、米醋100-200克。 全文

什锦拉皮海肠[图]
活海肠500克、鲜拉皮200克、葱丝10克、蛋皮10克、胡萝卜丝10克、紫甘蓝10克、生菜10克。盐3克、味精3克、味达美8克、糖2克、老陈醋12克、麻汁10克、香油3克、蒜末3克。 全文

酸豆角[图解]
豆角、花椒、盐、肉末、蒜末。 全文

菠菜沙拉[图]
菠菜1、5分斤、煮鸡蛋500克、葱头末150克、醋油沙司。 全文