拌肉皮丝
猪肉皮（上肋部位）500克。辣椒油、香油、精盐、味精、花椒面、葱白各适量。 全文

牛肉板面[图]
牛肉二斤、棒子骨一个、干红辣椒70克、麻椒一小把、炖肉包两个（我用的是双汇的，非常方便）、葱段姜片适量、盐四大勺。 全文

麻辣凉面[图]
面条500克、黄瓜300克。料汁：芝麻酱50克、生抽1勺、盐4克、醋1大勺、白胡椒2克、花椒粉2克、花椒5粒、辣椒粉10克、糖20克、香油适量、大蒜2瓣。 全文

呛拌土豆丝[图]
中型土豆两个、尖椒一个、干辣椒四个、麻椒适量、葱花少许。生抽、胡椒粉、白糖、盐、醋、味精、香油。 全文

麻辣海陆汇[图]
蘑菇100克、鲜虾150克、鱿鱼100克、青椒50克、红椒50克、大蒜20克、食用油25克、海底捞麻辣香锅调味料1袋（110克）。 全文

麻辣花生香鸡翅[图]
鸡翅中500克、麻辣花生110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。 全文

麻辣蓑衣黄瓜[图]
黄瓜1条、姜丝适量、醋1勺、糖10克、花椒5粒、干辣椒1个、盐3克、生抽1勺、鸡精2克。 全文

麻辣吮指虾[图]
鲜虾500克、莴笋1根、干红辣椒20克、花椒20克、大葱1根、生抽汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）。 全文

宫保虾球2[图]
鲜虾500克、炸花生米或杏仁20粒、大葱半根、姜1块、大蒜3瓣、鸡蛋1个（取用蛋清半个）。料酒1茶匙（5ml）、干淀粉1汤匙（15克）、花椒20颗、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙... 全文

麻辣棒棒鸡丝[图]
琵琶腿2只、香菜1小把。葱、姜、料酒、盐、白糖、鸡精、美极鲜、辣椒油、熟芝麻、辣椒油、香油。 全文

火锅粉[图]
宽干粉条1小把、火锅底料1-2大勺、蒜1瓣、醋适量、花椒末适量、小葱几根、香菜几根、大头菜适量（没有就用榨菜吧）、酥黄豆适量、盐少许。 全文

麻辣鸡脆骨[图]
鸡脆骨500克、干辣椒50克、青椒100克、红椒100克、料酒1汤匙、麻辣香锅底料3汤匙、蒜泥10克、姜末15克、糖1茶匙。 全文