飘香啤酒鸭[图解]
鸭子半片、啤酒1听、干红辣椒少许、八角2枚、肉桂1小块、生抽少许、陈皮少许、色拉油1小勺。 全文

黄芪党参枸杞酒[图]
2L酒的用量，按比例加减。黄芪60g、党参30g、茯苓60g、枸杞60g、红枣（去核）30g、冰糖40-50g（糖尿病人少放或不放）、黄酒2L。 全文

咖啡酒[图]
咖啡豆（中度-深度烘焙）250克、40度白兰地1800ML、1KG糖。这是原方、我糖大概只放了1/4-1/5。 全文

酒酿[图]
参考份量：总重。糯米600克、大米200克/酒曲1袋/凉开水适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

金不换酒
大金不换（全草）15克、山扁豆（全草）15克、瓜子金（全草）15克、双飞胡蝶根15克洗手果树皮15克、白乌柏树根15克、只棱菊（全草）15克、米酒500克。 全文

红糟炒笋[图]
鲜笋1斤、红糟半小汤匙。食用油、葱、糖、盐。 全文

啤酒小龙虾[图]
小龙虾、啤酒。葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、干红椒、桂皮、盐、料酒、酱油、糖、味精。 全文

醉酒的天使蛋糕[图]
蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴）、砂糖100克、盐2克、低筋面粉100克、葡萄干随意、用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过。 全文

薄荷酒[图]
脱臭酒精4升、薄荷冰3克、薄荷香料5克、白砂糖400克、甘油20克、冷开水4升。 全文

酒醉河蟹[图]
活河蟹500克。酱油200克、味精15克、白糖20克、鸡粉15克、胡椒粉15克、高度白酒100克。卤料包：八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。 全文

阳朔啤酒鱼[图]
鳙鱼段500克、小红椒4-6枚、番茄一个、香葱2根。食用油2匙、啤酒1罐、桂林辣酱2匙、姜3片、蒜3瓣、盐适量、老抽1匙、醋1匙。 全文

肥而不腻东坡肉[图]
带皮五花肉、油、冰糖、葱叶、姜片、花椒、大料、陈皮、香叶、黄酒、生抽。 全文