果酱瑞士卷
鸡蛋370公克、细砂糖178公克、奶水74公克、沙拉油74公克、低筋麵粉133公克、玉米粉15公克、泡打粉3公克、盐2公克、各式果酱适量、鲜奶油（植物性）适量、椰子粉适量。 全文

酱汁鱼条
鱼肉500克、甜面酱50克、花生油500克、香油20克、鸡蛋清适量、玉米淀粉20克、白糖20克、味精5克、盐、料酒、汤各少许、葱段、姜片各25克。 全文

甜酱莴笋
莴笋5000克。甜面酱3500克。 全文

鸭肉酱丁
烤鸭、500克。玉兰片、50克、淀粉（蚕豆）、8克、红辣椒、50克、青蒜、50克。酱油、15克、味精、1克、甜面酱、10克、盐、2克、花生油、20克、香油、10克、各适量。 全文

辣味蕃茄酱义大利面
义大利面200公克、橄榄油40公克、原味蕃茄酱150公克、红辣椒1-2条、九层塔叶适量。 全文

黄豆酱炒酿鸡髀菇[图]
鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。 全文

什锦榨酱义大利面
义大利面200公克、猪绞肉100公克、豆干3块、红萝蔔1/3条、虾米20公克、大蒜3瓣、深色豆瓣酱150公克、沙拉油50公克、酱油2大匙、冰糖20公克、冰开水450公克。 全文

酱汁鸭子
鸭2000克。甜面酱25克、盐2克、酱油40克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉（蚕豆）8克、小葱30克、姜10克、猪油（炼制）50克。 全文

松子酱义大利面
义大利面200公克、松子80公克、红椒粉4公克、大蒜粉3公克、盐及胡椒粉各少许、橄榄油50公克、三岛香松适量。 全文

腊味清酱义大利麵
蝴蝶麵200公克、腊肠2条、白酒100公克、九层塔叶5片、大蒜3瓣、洋葱1/4个、帕梅善起司粉30公克、盐及胡椒粉各少许。 全文

果酱千层派
冷冻千层派皮6片、果酱适量、鸡蛋1个。器具：心形压模1个。 全文

麻酱腰片
猪腰子、500克。芝麻酱、50克、盐、5克、白砂糖、5克、味精、1克、香油、15克、各适量。 全文