怪味洋葱丝[图解]
洋葱一个（约半斤）、切丝、酱油三大匙、醋三大匙、五香粉一匙、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）、盐、味精适量。 全文

怪味茄丝
茄子（紫皮、长）300克。香菜10克、大蒜（白皮）5克、大葱5克、姜5克、芝麻酱5克、辣椒油20克、醋5克、白砂糖10克、味精2克、酱油10克、盐1克、香油5克、白芝麻1克、花椒1... 全文

怪味木耳菜
木耳（水发）、200克。海带（鲜）50克、粉丝50克。盐3克、生抽5克、芝麻酱5克、白砂糖3克、醋3克、芝麻5克、香油4克、辣椒油5克、花椒2克、鸡精3克、植物油5克。 全文

怪味干丝
豆腐干300克。鸡肉150克。味精5克、大蒜（白皮）5克、大葱5克、姜5克、白砂糖5克、芝麻酱25克、酱油20克、辣椒油15克、香油15克、香醋10克、花椒粉2克。 全文

海蜇拌豆腐皮
油皮400克。海蜇皮200克、黄瓜500克、虾米25克、香菜20克。辣椒油25克、酱油25克、香醋15克、大蒜（白皮）10克、大葱10克、姜10克、味精2克。 全文

怪味腐竹
腐竹200克。姜15克。芝麻酱15克、酱油10克、白砂糖10克、香醋10克、味精3克、花椒粉2克、辣椒油15克、香油10克。 全文

大薄片
猪头3000克。大蒜（白皮）100克、芝麻50克、姜100克、小葱100克、酱油150克、香菜10克、芝麻酱200克、盐20克、醋100克、味精3克、菜籽油30克、花椒5克、辣椒粉5克。 全文

家常鳊鱼[图]
武昌鱼750克。冬笋25克、香菇（鲜）25克。姜2克、黄酒2克、小葱2克、白砂糖2克、味精2克、盐5克、猪油（炼制）70克、香醋5克、香油10克、酱油5克。 全文

怪味玉兔肉
兔肉（野）2000克。鸡骨架500克、猪胫骨1000克、花生仁（生）100克、芝麻10克。味精2克、酱油150克、白砂糖70克、白醋50克、花椒25克、芝麻酱50克、辣椒（红、尖、干）2克... 全文

怪味五丁
白萝卜300克。胡萝卜50克、芹菜100克、花生仁（生）50克、青椒50克。芝麻酱15克、酱油40克、醋10克、辣椒油15克、香油10克、花椒粉2克、芝麻5克、大葱10克、大蒜（白皮）5... 全文

怪味鸡块[图]
童子鸡1200克。姜10克、大蒜10克、酱油膏30克、白砂糖10克、醋5克、芝麻酱20克、花椒粉10克、味精2克、辣椒油20克、各适量。 全文

怪味鹿肉[图]
鹿肉、500克。葱白、50克、酱油、50克、白砂糖、5克、醋、5克、味精、2克、大蒜、5克、姜、30克、辣椒油、30克、芝麻酱、30克、香油、25克、各适量。 全文