清水鱼[图]
草鱼肉350克、豆芽200克、芹菜150克。郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒、鸡精、老红油、灯笼椒、葱姜蒜末、菜油。 全文

鱿鱼面[图]
细鲜面200克、鱿鱼须2个、杏鲍菇1/4个（中等大）、蒜3瓣、嫩蒜苗2根、鸡汤3碗左右（或者其他高汤）、盐适量、香葱适量。 全文

巧手长寿汤[图]
南瓜、胡罗卜。玉米粒、青豆、什香草。盐、白糖、黄油、面粉、鸡精。 全文

肉皮冻[图]
猪肉皮、料酒、姜、盐、八角、香叶、桂皮。味料：蒜末、生抽、醋、蒸鱼豉油、熟白芝麻、葱花、胡椒粉。 全文

牛肉水饺[图]
大葱150克、姜末1、5克、精盐15克、花椒粉1、5克、酱油50克、味精1克、豆油50克、芝麻油25克。面粉500克、牛肉300克、青菜150克。 全文

啤酒牛肉汤[图解]
牛肉、啤酒、胡萝卜。 全文

白云猪手[图]
猪手2只、香葱2根、姜5片。高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。 全文

土豆猪肉饭
食品土豆（150克）、大米（100克）、猪肉（50克）、精盐（1克）、香油（1克）。 全文

黑芝麻糙米粥[图]
糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。 全文

山药羹[图]
山药300克、糯米50克、枸杞少许。白糖30克。 全文

竹笋香菇汤[图]
香菇25克、竹笋15克、金针110克、清汤300克、精盐、味精。 全文

扬州煮干丝[图]
黄豆制成的白色豆腐干400克、熟鸡丝、熟猪油各50克、熟火腿丝、开洋、豌豆苗各25克、精盐2、5克、绍酒10克、味精1克、鸡汤、肉汤（或肉骨汤）各250克。 全文