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煮菜谱

酸辣土豆粉图片
酸辣土豆粉[图]
湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。 全文
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家常火锅[图解]图片
家常火锅[图解]
豆瓣酱三大匙、豆豉一大匙、酱油半汤匙、醪糟汁半汤匙、泡酸菜约三两、花椒一大匙、干辣椒半两、葱一两、蒜苗一两、老姜一块、蒜半个、淀粉一汤匙、盐、鸡精适量。 全文
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广东泡菜图片
广东泡菜[图]
白萝蔔(大)、1条、红萝蔔、1条、小黄瓜、1条、嫩姜、少许、辣椒、数支、盐、3大匙、白醋、5大匙、白糖、6大匙、冷水、适量。 全文
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番茄牛肉汤[图解]图片
番茄牛肉汤[图解]
牛肉400克左右或者按喜好适量、番茄六个。 全文
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东北大酱图片
东北大酱[图]
黄豆5斤(最好是当年秋天的新黄豆)、盐1.5斤。 全文
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西湖牛肉羹图片
西湖牛肉羹[图]
瘦牛肉100g、金针菇100g、南豆腐100g、蛋清1个、香菜适量。水淀粉适量、鸡汤约500ml、盐少许、糖少许、胡椒粉适量。 全文
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酸辣泡鸭爪图片
酸辣泡鸭爪[图]
鸭爪、花生米(喜欢吃可以一起)、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、香叶(也可以用八角桂皮,自己看着办)。生抽、料酒、小米椒泡椒、醋(有陈醋可以用陈醋,我家一般都吃这个乌... 全文
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鸭血煮鳝鱼
鳝鱼600克、鸭血250克、青蒜150克、芹菜100克。植物油50克、精盐1克、味精1克、红油豆瓣酱20克、酱油3克、料酒20克、辣椒粉15克、花椒粉3克、姜15克、蒜子5克、水淀粉15克... 全文
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麻辣小龙虾[图解]图片
麻辣小龙虾[图解]
小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱)。 全文
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茄汁香芋卷图片
茄汁香芋卷[图]
香芋250克、豆腐衣2张、生粉500克。番茄沙司50克、糖3小时、醋1小匙、盐少许、素鸡粉1小匙。 全文
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椰汁芋头鸡图片
椰汁芋头鸡[图]
鸡腿2只、芋头1个(约1斤)、椰浆1罐、水适量、盐少许。 全文
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