金瓜排骨[图]
一斤多的金瓜一个、排骨600克、鲜红椒三个、蒜籽两瓣、姜一块、豉汁一小碟、香葱少许。 全文

鸳鸯珍珠汤[图]
草鱼肉100克、鸡蛋4个、香菜、精盐、葱、姜、花椒、味精、淀粉、香油各适量。 全文

南瓜饭[图]
南瓜200克、小米50克、糯米50克、大米150克、油1小勺、盐1/2小勺。 全文

刈包[图]
面粉、牛奶、糖、盐、酵母、橄榄油、卤肉、酸菜、辣椒、熟花生。 全文

芝麻酱花卷[图]
面粉500克、温水250克（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握）、干酵母8-10克（多放点也没关系）、芝麻酱70克左右、花椒粉3克、盐3-5克。 全文

梅花蒸饺[图]
此份量可以做N个饺子、请适量增减。南瓜面团：南瓜泥100g、面粉150g-200g、盐少许。白面团：水100g、面粉200g、盐少许。肉馅：猪肉泥500g、香菇5颗、生抽、花椒粉、盐、葱... 全文

广式腊味萝卜糕[图]
白萝卜去皮后1500克（3斤）、粘米粉454克（1磅，一袋的重量）、澄粉50克、冬菇30克、腊肉100克、腊肠100克、虾干50克。水100毫升、白胡椒粉8克、蚝油2茶匙（约50克）。 全文

豆豉蒸扇贝[图]
扇贝3只、粉丝60克、红薯粉丝、龙口粉丝皆可。袋装豆豉30克、蒸鱼豉油30毫升。 全文

榄菜肉末蒸豆腐[图]
盒装内脂豆腐1盒、肉末50克、香港橄榄菜60克、葱姜蒜末和红椒圈少许。料酒1小勺、生抽1大勺和鸡精各少许。 全文

芙蓉银耳[图]
银耳20克、蛋清1个。盐、味精、胡椒粉、花生油、湿淀粉各适量。 全文

山东蒸丸[图]
猪瘦肉500克、鹿角菜、黑木耳、海米各25克、白菜心100克、香菜50克、鸡蛋2个、葱末、生姜、精盐、味精、食醋、胡椒面、清汤、香油各适量。 全文

荷叶粉蒸排骨[图]
排骨（大约一斤半）、1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺盐、少许葱段、姜片、大米一把、荷叶、少许盐。 全文