走油豆豉扣肉[图]
猪肋条肉（五花肉）750克。酱油25克、盐2克、豆豉50克、花生油60克、江米酒50克、各适量。 全文

五元全鸡[图]
母鸡1000克。枸杞子15克、桂圆15克、荔枝10克、黑枣（有核）10克、莲子25克。冰糖50克、胡椒粉1克、盐3克、各适量。 全文

元宝肉[图]
鸡翅中、鸡蛋、香菇、胡萝卜、西兰花。盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香粉、干辣椒、葱头、姜片。 全文

三色猴头菇[图]
猴头菇4朵、青笋1根、红椒2根、高汤500ml、绍酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、蚝油1茶匙（5ml）、鸡精1/4茶匙（1克）。 全文

米酒[图]
糯米1000g、酒曲4g。 全文

奶汤银肺[图]
猪肺、800克、小白菜、500克。料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

珍珠汤[图]
玉米（鲜）350克、豌豆苗100克。盐3克、白砂糖5克。 全文

花生酱糯米糍[图]
糯米面60克、水70克、玉米淀粉10克、椰蓉40克。馅料：花生馅少许。份量：四个。 全文

清蒸鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼一条（一般一斤半左右的鳜鱼应该比较好吃，不过春节吃的大鳜鱼至少也有三斤多了，也一点都不老，脂类鱼就是这点好，兔子这次买的鳜鱼快两斤了）。盐、黄酒、蒸鱼... 全文

竹筒饭[图]
腊肠100克、玉米粒30克、豌豆15克、胡萝卜10克、香菇100克、粳米50克、糯米100克。 全文

虾仁蒸蛋[图]
鸡蛋四个、虾仁若干。 全文

凉冻绿豆肘
猪肘子1个（1-2公斤）、绿豆0、5-1公斤。 全文