山东大包子[图解]
面粉、白菜、苋菜梗、圆葱、青椒、粗粉条、肥瘦猪肉。酵母、料酒、老抽、黄豆酱、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉。 全文

蒸螃蟹[图]
活河蟹12只、姜1大块（200克）、醋200ml。 全文

温州酱油肉[图解]
猪肉（五花及后腿肉均可以）细盐、酱油、料酒、香料、辣椒、花辣、姜、蒜、白酒。 全文

三色蒸蛋[图]
皮蛋2只、鸡蛋2只、熟鸭蛋2只。A料：橄榄油1大勺、高汤2大勺、鸡精适量。B料：香油1小勺。 全文

鱼子蒸蛋[图]
鸡蛋400克、马哈鱼子200克。盐、鸡粉、味精、色拉油各5克、葱花2克、高汤100克、湿淀粉3克。 全文

梅干菜包子[图]
面粉500克、酵母粉5克、温水250克、梅干菜50克、猪肉馅（稍微肥一些）300克、小葱1小把、酱油2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐适量、植物油或猪油适量、料酒适量、干淀粉2茶匙、姜... 全文

清蒸武昌鱼2[图]
武昌鱼600克。蒸鱼豉油20克、葱姜适量、盐5克、白酒5克、花椒5粒、泡椒适量、食用油适量。 全文

清蒸大闸蟹[图]
大闸蟹4只、醋、红糖、生姜。 全文

南瓜饼[图]
南瓜泥100克、糯米面80克左右、紫薯馅90克、豆沙馅90克、葡萄干12粒。份量：12个。豆沙馅（可制作成品250克取90克备用）：红豆85克、白糖40克、黄油40克。 全文

清蒸三文鱼[图]
新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴。 全文

花样面点[图]
刺猬包：自发粉、葡萄干。兔子包：白色发面团、三小粒干红枣肉或者是蕃茄干、蔓越莓干。猪头包：番茄汁和成粉色面团、两粒黑芝麻、两粒葡萄干。 全文

双皮奶[图]
牛奶300ML、蛋白2个、糖20克。 全文