炸茄排[图]
圆茄子300克。蛋液、面包屑、淀粉、盐、油、淀粉。 全文

子孙满堂[图]
咸蛋黄4个、绞肉300克、瓜子仁200克、虾仁、生菜各100克。蛋白1个、淀粉15克。精盐5克、胡椒粉1克、味精2克、水50克、油1000克。 全文

香蕉果炸[图]
面粉200克、干淀粉20克。鸡蛋50克、蜜冬瓜丁25克、葡萄于25克。香蕉精0、5克、白糖75克、芝麻油入5克、花生油750克（实耗油150克）。 全文

雪衣豆沙[图]
豆沙泥约200g、鸡蛋清5个。干淀粉2大匙（玉米淀粉）、白糖、色拉油适量。 全文

香酥香蕉卷[图解]
香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油、紫菜一定要是大张的。 全文

金丝虾球[图]
大虾仁12个（300克）、土豆200克、鸡蛋50克、干淀粉50克、面粉100克、泡打粉15克。植物油1500克（实耗75克）、精盐3克、味精2克、料酒10克、卡夫奇妙酱100克、姜、香葱各5... 全文

香酥鱼片[图解]
草鱼、蒜、干辣椒、姜、酱油、糖、醋、葱。 全文

炸藕饼[图]
莲藕、瘦猪肉、小葱、香炸粉、盐、生抽等调味料。 全文

咕咾肉便当[图]
（1）排骨、4两、（2）青椒、1/4个、红甜椒、少许、（3）综合豆、2大匙、（4）肉松海苔、1大匙、（5）白饭、1碗、1）酱油、1/2大匙、糖、1小匙、香油、1小匙、（2）地瓜粉... 全文

香辣鱼片[图解]
草鱼一条、蒜、干辣椒、姜。 全文

芳香排骨[图]
猪排骨1斤、葱3棵、老姜1块、酱油一大匙5、五香粉一匙、熟芝麻一大匙、香油1小匙、盐、味精适量、汤或水一汤匙。 全文

五香鸡肉卷[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、鱼浆1/2斤、猪肉（带肥肉）1/2斤、荸荠（切碎）7颗、豆腐皮3张、葱末1/2碗。酱油2大匙、糖1又1/2大匙、味精少许、盐1/2小匙、肉桂粉（或五香粉）... 全文