芝麻烤肠吐司卷

2、将吐司切去硬边。

3、用擀面棍将吐司片压实。

4、小肉肠放在吐司片的一头。

5、从吐司的一边将小肉肠卷起。封口朝下。

6、均匀的裹上蛋液。

7、再沾上芝麻。

8、锅中注入油，烧热将吐司卷封口朝下放入油锅中。

9、炸制芝麻金黄马上捞出。

10、用吸油纸，吸取多余的油脂，切块装盘即可。

贴士：吐司卷入油锅时候，封口朝下，以免炸制过程中散开。由于是油炸食品，简易用果汁搭配，果汁可以解腻去油。[sushi.laoyanhuo.com]