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炸菜谱

芝麻排叉[图解]图片
芝麻排叉[图解]
普通面粉350克、凉水220毫升、黑芝麻25克、盐1小勺、食用油(看着倒吧,反正不少,不过炸完排叉的油还是很清的,能再炒菜)。 全文
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酥香小河虾图片
酥香小河虾[图]
小河虾250g、料酒5ml、盐3g、胡椒粉1g、泡打粉1g、面粉3汤匙、五香粉1g、辣椒粉3g。 全文
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麻仁香酥鸡图片
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菠萝虾球图片
菠萝虾球[图]
菠萝半个、虾仁250g、杂果罐头适量、淀粉2小勺、普通面粉1小勺、蛋清1个、盐少许、料酒少许、玉米油适量、沙拉酱适量。 全文
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茄汁里脊图片
茄汁里脊[图]
里脊肉、葱和蒜。料酒、蕃茄酱、生抽、盐、胡椒粉、糖。 全文
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酥炸小黄鱼图片
酥炸小黄鱼[图]
小黄鱼十条、淀粉、蛋清、花椒、姜丝。料酒、白胡椒粉、盐、味精。 全文
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抄手箱[图解]图片
抄手箱[图解]
抄手皮三两、猪肉末三两、鸡蛋一个、白糖一咖啡匙、黑芝麻三大匙、五香粉一咖啡匙、番茄酱三大匙、香葱三棵、切碎、盐适量。 全文
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香脆鸡米花图片
香脆鸡米花[图]
鸡胸肉1块(约250克)、蛋清1个、面粉适量、全蛋液适量、盐少许、白胡椒粉少许、面包糠约40克(充足一些可以包裹的比较全面)。 全文
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焦溜丸子2图片
焦溜丸子2[图]
丸子:猪肉300克(肥瘦3:7或者4:6)、鸡蛋1个、葱30克、生姜1小块、淀粉30克、甜面酱20克(老方子是黄酱我没有,用甜面酱代替的,用酱油代替也可以)、花椒粉或十三香少许... 全文
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三丝春卷图片
三丝春卷[图]
春卷皮、大白菜、冬笋、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉。 全文
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珊瑚鳜鱼图片
珊瑚鳜鱼[图]
鳜鱼。葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、食用油。 全文
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粗粮油饼图片
粗粮油饼[图]
白面、玉米面、南瓜。酵母、鸡蛋、白糖、油。 全文
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