广味香肠[图解]
猪前腿肉5斤、盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量。 全文

韩式辣萝卜块[图]
萝卜2只、洋葱1/2只、梨1/2个、苹果1/2个。辣椒粉80克、盐40克、糖40克、虾酱2匙、姜1块、蒜1头、小葱1把、熟白芝麻少许。 全文

酸辣百合芹菜[图]
芹菜。百合（鲜）、红尖椒、鲜姜。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精。 全文

玫瑰醉蛋[图]
鸡蛋20个、玫瑰米酒（1瓶，375ml）、白酒60ml、玫瑰花若干、酱油450ml。 全文

韩式辣白菜[图解]
白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克。蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。 全文

蓑衣黄瓜3[图]
黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜。 全文

芝麻泡菜[图]
大白菜、黑白芝麻、辣椒酱、白醋、白糖、盐。 全文

糖醋腌子姜[图]
子姜、盐、糖、香醋、生抽、香油。 全文

齿绿苦荬菜
苦荬菜2公斤（根茎）、糯米面250克、红辣面200克、大蒜2头、鱼清汤150毫升、大葱8根、生姜15克、芝麻25克（焙好）、精盐50克、白糖50克。 全文

北味酱菜[图]
嫩黄瓜、尖辣椒、胡萝卜、生姜、大蒜。 全文

嫩姜片
嫩姜2斤。（1）盐2大匙。（2）白醋4杯、糖1又1/2杯、米酒1/2杯。 全文

白萝蔔青头泡菜
白萝蔔青头（叶茎部份）5个。（1）盐2大匙。（2）辣椒酱2大匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、糖2大匙、香油1大匙。 全文