西洋芹泡菜
西洋芹、6支、蔥、2支、辣椒、2條、蒜末、2大匙。調味料Ａ：鹽、1大匙。調味料Ｂ：香油、1又1/2大匙、糖、1大匙、鹽、1小匙。 全文

广州腊鸭脚
鸭掌、200克。鸭肝、150克、猪肉（肥）、100克。白砂糖、20克、盐、15克、黄酒、15克、各适量。 全文

醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。 全文

糖醋黄瓜卷[图]
黄瓜、200克。辣椒（红、尖）、30克。姜、5克、香油、5克、白砂糖、10克、盐、5克、醋、20克、各适量。 全文

苦瓜醋片泡菜
苦瓜2条。（1）盐2/3大匙。（2）白醋2杯、糖1/2杯。 全文

辣韭菜结泡菜[图]
韭菜1把（約1/2斤）、鹽3大匙、辣椒粉1大匙、辣椒醬2大匙、糖、蒜末。 全文

泡洋姜
洋姜5000克、盐1000克、辣椒500克、五香粉100克、陈皮80克、花椒9克、生姜片5片。 全文

糖醋红萝蔔
红萝蔔（小）2条。（1）盐1大匙。（2）白醋1/2杯、糖1/4杯。 全文

网油蚝豉
蚝豉（350克）（约24只）、网油（450克）、瘦肉（1400克）、菱粉（100克）、油（100克）、味粉（5克）、葱（200克）、姜、酒、白糖、酱油、精盐（各少许）。 全文

香油黄瓜[图]
黄瓜400克、盐5克、味精2克、香油10克。 全文

醉蟹[视频]
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迷你大根
迷你小红萝蔔1/2斤、盐1又1/2大匙、冷开水2杯。 全文