自制腌柠檬汁

2、放在无油的篮子里沥干水分。

3、案板和刀热水消毒，切成薄片。

4、准备的玻璃容器事先消毒好（无油无水），将柠檬片铺底。

5、铺上厚厚一层糖，再铺一层柠檬片，再铺糖。

6、最上面多盖些糖，封好封口。放阴凉地方密封3个月以上即可。吃的时候用无油的勺子盛半勺柠檬汁，一片柠檬，用开水冲泡即可。

贴士：
1、一定要是玻璃容器，柠檬酸性大，如果用塑料容器会被酸性腐蚀。

2、每铺一层柠檬，一定要用厚厚的糖把柠檬片盖住，糖有防腐的作用，糖放少了，柠檬很容易长霉变质。[LaoYanHuo.com]