萝卜牛腩火锅底[图]
萝卜一条（大概2斤左右、削皮、不削皮会有苦味）、牛腩2斤（不要太瘦也不能太肥、有点肉筋的好吃、切成偏小的鸡蛋这么大、在滚水里面煮到泛白、捞出、清水洗一下）。姜4片... 全文

茄汁沙丁鱼[图]
沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒、糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。 全文

红糟排骨[图]
排骨10根、酒糟、姜6片、蒜4瓣、葱半根、生抽、糖。 全文

湘西土匪鸡
鸡、1200克。胡萝卜、20克、香菜、10克。八角、2克、桂皮、5克、花椒、5克、茴香、3克、姜、20克、大蒜（白皮）、10克、豆瓣酱、20克、辣椒（红、尖、干）、10克、盐、2克... 全文

墨西哥排骨[图]
猪排骨。洋葱、红辣椒、黄豆、西红柿、胡萝卜、大蒜。盐、胡椒粉、干辣椒。 全文

豉香酱汁肘
肘子1个（1300克）、香菜10克。植物油50克、精盐7克、味精5克、鸡精5克、辣妹子辣椒酱20克、蚝油25克、蒸鱼豉油60克、生抽70克、广东米酒20克。糖色20克、浏阳豆豉15克、... 全文

干锅生肠
猪生肠600克、尖红椒50克。植物油50克、精盐4克、味精6克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱8克、蚝油5克、料酒15克、姜5克、蒜子15克、八角、桂皮各2克、整干椒15克、... 全文

干锅牛腩花菜
牛腩500克、花菜250克、尖红椒25克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精4克、鸡精3克、豆瓣酱10克、生抽15克、蚝油12克、料酒25克、姜10克、香葱5克、八角、桂皮各5... 全文

姜辣霸王蛇
菜花蛇1条（约750克）。植物油100克、精盐5克、味精3克、鸡精3克、蚝油10克、料酒5克、酱油2克、豆瓣酱5克、辣妹子辣椒酱10克、姜250克、整干椒150克、香油5克、鲜汤500克。 全文

沙滩牛排
牛排骨750克、面包糠200克、鲜红椒25克。红油50克、味精5克、味精3克、白糖10克、辣妹子辣椒酱20克、永丰辣酱15克、阿香婆牛肉酱20克、海鲜汁20克、孜然粉50克、姜20克、... 全文

香辣霸王牛掌
牛前掌1只（重约1500克）、白菜心20棵。植物油50克、精盐5克、味精8克、鸡精4克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱10克、料酒25克、香葱、姜各20克、八角、桂皮、白蔻各2克、整干椒5... 全文

干锅带皮鹿肉
带皮鹿肉1000克、尖红椒50克、白萝卜200克。植物油50克、精盐1克、味精4克、鸡精2克、料酒20克、蒸鱼豉油4克、蚝油10克、辣妹子辣椒酱10克、永丰辣酱5克、八角、桂皮、香... 全文