香菇贡丸烧土豆[图]
土豆块一碗、香菇贡丸一盘、油、葱姜、酱油、盐、汤。 全文

雪菜烧黄鱼[图]
黄花鱼、雪里蕻、少量盐、肥肉、油、姜片、猪油、料酒、清水、葱末和盐、青豌豆。 全文

红烧腐乳猪蹄[图解]
猪蹄1只（约1000克）、腐乳3块、腐乳汁50克、姜3片、蒜5瓣、花生油30ML、冰糖20克、生抽5ML、老抽10ML、料酒30ML、水、青红椒圈适量。 全文

桃子烧牛腩[图解]
牛腩250克、桃子1个、八角1个、桂皮1小块、姜片、蒜4瓣、青梅酒30ML、生抽20ML、砂糖10克、盐适量。 全文

蒜子烧牛蛙[图]
牛蛙2只、大葱、蒜坨、青/红椒、生姜。盐、胡椒粉、料酒、干淀粉、豆瓣酱、海鲜酱、醋。 全文

菱角烧排骨[图]
排骨、菱角、冰糖、姜片、桂皮、八角、香叶、草果、料酒、油盐。 全文

糖蒜羊肉[图解]
羊外脊、糖蒜、大蒜、葱头、胡萝卜、洋葱头。盐、糖、料酒、酱油、香油、蚝油、淀粉、泡打粉、白胡椒粉。 全文

梁山鸡[图解]
仔鸡一只、山药一斤（用量随喜好，喜欢的可以多放点）、木耳适量、春笋适量。可涮：莴笋、豆腐、粉丝等自己喜欢吃的菜随便量（这些菜在吃完冷锅中的东西后再点火烫食）。... 全文

五味排骨[图]
猪肋排500克、西兰花200克。八角2个、香叶2片、姜4片、葱2根、蒜5瓣、老抽酱油1匙、糖1/2匙、红酒1匙、豆瓣酱1匙、高汤或水2碗、盐1/2匙、色拉油1大匙。 全文

红烧肉丸[图]
猪肉（三分肥）、生粉、料酒、食用油、酱油、生姜、葱、白糖。刀具：德国ZASSENHAUS红色波点高碳刀。 全文

软糯红烧肉[图]
五花肉500克、老抽30ml、盐5克、冰糖25克、生姜几片、桂皮一块、八角3个（感觉多了，下次改2个够了）、红枣6只。 全文

红烧牛筋[图]
牛筋500克、盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、白糖、蔬之仙。 全文