秘制茄汁肋排[图解]
猪肋排800克、地扪番茄沙司3汤勺、姜6片、葱1小段、八角1个、花椒15粒、植物油1汤勺、白砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽少许、温水适量。 全文

啤酒烧鸭舌[图]
鸭舌300克、啤酒、葱、姜、八角、盐、糖、酱油。 全文

春笋烧猪蹄[图]
猪蹄1只、春笋400克。葱1段、姜3片、盐2克、冰糖8克、生抽10克、甜面酱15克。 全文

红烧鸡翅土豆[图]
鸡翅膀两个（剁成小块）、土豆一个（切块）、口蘑几只（洗净切片）、葱丝和姜丝。油、少量白糖、胡椒粉、盐、老抽。 全文

红烧菜梗[图]
菜梗1斤、红烧酱油、海天头道鲜、黄酒、海天的醋、红糖等各适量。 全文

白萝卜烧鲳鱼[图]
鲳鱼1条、白萝卜1/2根、姜1块、葱1根、蒜2瓣。酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐少许、炸粉适量。 全文

肉片烧儿菜[图]
五花肉片、淀粉、儿菜、料酒、胡萝卜片、植物油、盐、蚝油、葱花、蒜末、姜丝。 全文

肉段烧茄子[图]
茄子两根、尖椒两个、瘦肉、葱姜蒜、料酒、盐、花椒粉、半碗淀粉。味汁：酱油、醋、料酒、糖、盐、水淀粉。 全文

红烧偏口鱼[图解]
偏口鱼一条、油、葱姜蒜、料酒、老抽、醋、一勺糖、适量盐、一勺辣椒酱。 全文

橙汁龙利鱼[图]
龙利鱼400G、橙子2个、蒜5瓣（蒜可省略，蒜遇现榨橙汁会有点发绿，影响菜品的美观）。料酒1汤匙、盐6G、糖2茶匙、胡椒粉适量、淀粉适量。 全文

芋头烧肉[图解]
五花肉一块、芋头一个。葱、姜、蒜、花椒、大料、白胡椒、小茴香、辣椒。 全文

酱烧豆角[图解]
豆角300克、豆瓣酱6克、葱3克、姜3克、蒜1瓣、大料一瓣。 全文