豆瓣酱烧带鱼[图]
带鱼1条、红椒1个、尖椒1个、蒜3瓣、姜1块、八角2个、葱1根。六月香豆瓣酱1大勺、六月鲜酱油1汤勺、醯官醋1茶匙、料酒2茶匙、盐少许、糖适量。 全文

酱烧罗氏虾[图]
罗氏虾、蒜头、姜片、香葱。料酒、欣和六月鲜、欣和红烧酱油、欣和牛肉酱、盐、糖（喜辣的可以换成辣酱）。 全文

干烧剥皮鱼霉千张[图]
霉千张3筒、剥皮鱼200克、青红椒各1个、独蒜1个、姜3克、小葱2根、香菜随意、干红椒随意、花椒随意。A料：料酒2大勺、盐适量。B料：植物油4大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、... 全文

台式风味三杯鸡[图]
鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段、姜1块、独蒜1个、红干椒适量、红辣椒少量。麻油50ML、米酒200ML、生抽170ML、老抽30ML、白糖3大勺。 全文

干烧鳊鱼[图]
鳊鱼一条、肥猪肉末60克、小葱4根、姜5克、蒜5瓣、青红椒各1/2只。植物油、豆瓣酱2大勺、高汤或水100ML、料酒、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、鸡精。 全文

红烧榛蘑豆腐结[图]
五花肉2小条、东北榛蘑适量、干豆腐结15个、大葱1段、姜3克、八角1个、桂皮1片、冰糖10克。老抽1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、盐、鸡精。 全文

鸭掌笋衣[图]
鸭掌12个、笋尖干60克、大葱1段、姜3克、蒜2瓣、八角1个、桂皮1小块。花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、水300ML、白糖1大勺、盐、鸡精。 全文

芋艿黄腊丁[图]
制净的黄颡鱼（黄腊丁）4条约350克、芋艿（芋头）200克、泡姜1/2块、泡椒20克、大葱1段、蒜10瓣。A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量。B料：花生油、豆... 全文

红烧象牙白[图]
白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。 全文

酱烧落苏[图]
落苏3根、生姜、大蒜、小葱适量、青椒（一个）。黄酒、生抽、豆瓣酱。 全文

红烧瓦块鱼[图解]
鲤鱼4斤、葱姜蒜、八角花椒各适量。番茄酱30克、黄豆酱15克、料酒10克、鸡精5克酱油15克、糖15克、盐、胡椒粉适量。 全文

扫把菇烧土豆片[图]
扫把菇50克、土豆1枚、青椒1只、蒜、葱各适量。六月鲜酱油2大匙、臻品蚝油1大匙、盐1/4小匙、清水4大匙。 全文