电饭锅卤猪蹄[图]
猪蹄、去除猪毛、洗净、剁成小块。生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝、卤料包。 全文

手抓酱骨头[图]
猪后腿通水骨300克。姜、葱各8克。盐10克、酱油10克、味精15克、八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克、水2000克、冰糖20克、红曲米5克、排骨酱15克。 全文

卤花生米[图]
花生米、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、茶叶包、生抽2汤匙、老抽2汤匙、糖1茶匙、盐、水。 全文

风味卤肉[图解]
五花肉、切1、5厘米厚、宽2厘米长的肉块、用纱布包好、用线扎起来、像这样、留一个长长的线头。佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐、白糖、油等等（超市有售... 全文

卤水鸡[图]
全鸡腿2-3只、姜一块、干辣椒4-5枚、香叶两片。李锦记卤水汁。 全文

卤牛肉[图]
牛腱、葱姜、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、山楂干。 全文

卤猪耳朵[图]
猪耳朵1个。卤汤1锅。 全文

酱汁肉[图]
猪五花肋条肉50千克、猪蹄膀15千克、猪脚爪5000克。绍酒750克、精盐1000克、冰糖屑1500克、绵白糖5000克、八角茴香100克、葱结、姜块各500克。 全文

水晶肘子[图]
猪肘、姜葱、花椒、辣椒、桂皮、大料、草果、料酒、盐、香菜、辣椒、生抽。 全文

香辣跳跳骨
冰冻鸡关节脆骨500克、干辣椒节50克。色拉油50克、盐2克、花椒15克、味精1克、熟白芝麻5克、香油5克、大蒜6克、老姜6克、红油5克、葱20克、卤水400克。 全文

狮子头卤蛋[图解]
猪肉、鸡蛋等。 全文

香卤鸭掌[图]
鸭掌、鸡蛋、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、干红辣椒、花椒、老抽、糖、盐。 全文