麻辣卤鸡翅[图解]
鸡翅中8-11个（鸡腿排也可以）、八角1个、花椒1小匙、黑胡椒碎1小匙、干辣椒2个、姜片少许、葱段少许、大蒜瓣适量、酱油一大匙、料酒1大匙、冰糖适量、盐少许。 全文

桂花啤酒卤牛肉[图]
金钱展（牛腱子心）。食用油、盐、五香粉、柠檬片、生姜、桂皮、桂花、八角、大蒜、葱、老抽、黄豆酱、啤酒。 全文

香草卤鸡翅[图]
鸡翅8个、白豆腐干2块、鹌鹑蛋12个、大葱1段、姜1小块、干百里香1小勺。花生油2大勺、老抽2小勺、水300ML、糖1小勺、盐、鸡精。 全文

香卤肘子[图]
猪肘子1只。卤汁用料A（从1-8分别是）：桂皮1条、香叶3片、八角2个、干红椒4只、白芷3片、陈皮3片、冰糖适量、小茴香适量。卤汁用料B（从9-15分别是）：丁香适量、白芍2片... 全文

卤味三拼[图]
鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、红辣椒、香叶、盐、淀粉。 全文

红油鸡爪[图]
鸡爪、香菜、葱、八角（香料看家里有啥都可以）、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖、醋、辣椒油、熟的白芝麻、辣椒碎。 全文

卤素鸡[图]
素鸡2个、葱1根、姜4片、花椒1小撮、八角一颗、干红辣椒5个、卤水汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺。 全文

卤香牛腩[图解]
牛腩600克、老卤1升、大蒜1头、老姜1小块、黄酒1汤勺、葱段少许、姜片2-3片、酱油100毫升、蚝油3汤勺、干红辣椒少许、盐巴适量。 全文

茶香卤核桃[图]
核桃、桂皮、香叶、绿茶、八角、花椒、干辣椒、盐、酱油。 全文

秘制酱肘花[图解]
猪肘1个、冰糖1小勺、八角2枚、花椒20粒、万用卤包1个（选择万用卤包就省略八角花椒）、干红辣椒15个、大蒜1头、姜8大片、酱油100毫升、黄酒10毫升、葱段少许、腐乳汁30毫... 全文

卤蓑衣豆干[图]
豆干、葱段、姜片、干红辣椒、花椒、八角、甜面酱、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、盐。 全文

私房卤肉饭[图]
手切肉丁、黄/黑豆、胡萝卜、洋葱、大头菜、蒜瓣、生姜。酱油、冰糖碎、黄酒。 全文