特色澳洲牛柳[图]
澳洲牛柳300克。薯条或其它土豆1包、时令蔬菜1包、沙拉边1个、扒番茄一个90克、沙拉装饰1个、面包2个。香草黄油30克、胡椒汁50毫升、份装黄油20克、盐调至够味、黑胡椒粉... 全文

烤猪大排骨[图]
猪排骨（大排）、1000克。对虾、200克。白砂糖、50克、花椒、10克、盐、8克、味精、5克、桂皮、5克、小葱、20克、黄酒、20克、姜、25克、酱油、20克、胡椒粉、2克、香油、2... 全文

波尔多酒鹅肝批
鹅肝、波尔多红酒、胡椒、盐。 全文

奶油烤杂拌
西式肠（茶肠、蒜肠、火腿肠、午餐肠等）。土豆、洋葱。淡奶粉、黄油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、高汤。 全文

叫花鸡[图]
三黄鸡、香菇、洋葱、面粉、姜葱、酒、荷叶、生抽、料酒、盐、胡椒等调味料。 全文

奶酪嫩烤芦笋[图]
芦笋1小把、橄榄油适量、黑胡椒适量、奶酪粉适量。 全文

烤蛋[图]
鸡蛋6个、铝箔碟6个、黑胡椒盐适量、沙拉油适量。 全文

酱汁烤鳗
活鳗鱼、姜片、葱、绍酒、精盐、酱油、绵白糖、芝麻油。 全文

奶油螃蟹
螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯。 全文

橄榄烤金枪鱼[图]
150g的金枪鱼、12个小洋葱、100g黑橄榄、两个比较硬一些的西红柿。调味菜：10片罗勒（Basilics）的叶子、两勺糖、一勺醋加一勺红酒的调料引子、盐和胡椒粉。 全文

鳗鱼盖浇饭
鳗鱼70克、米饭80克、蛋皮1张、红姜丝10克、紫菜丝10克。 全文

香烤海螺
海螺、1600克。烧饼（加糖）、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒粉、2克、胡麻油、10克、牛奶、50克、各适量。 全文