老烟火
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焗菜谱
蒜香焗大虾[图]
虾、辣椒粒、胡萝卜粒、葱粒。油、蒜蓉、盐、味精。
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焦糖蛋奶冰[图]
2只鸡蛋、牛奶1杯(250ML)、砂糖7汤匙。
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披萨酱焗方便面[图]
方便面一包、黄瓜半根、火腿半根、洋葱。自制披萨酱三大勺、马苏里拉芝士40克、橄榄油各少许。
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香焗土豆[图解]
土豆1个(大个)、鸡脯肉50克。奶酪适量、盐2克、黑胡椒粉2克、黄油5克、罗勒碎、朗姆酒各少许。
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意式焗鱼片[图解]
鱼片、意式香料、黑胡椒、橄榄油、盐、迷迭香。
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芝士焗海鲜饭[图]
米饭一碗、青红椒元葱各半,黑胡椒、各种海鲜丸子、虾、鱿鱼、蚬子、黄油。
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芝士焗大蚝[图]
大蚝4只、假蒌叶3张、猪肉糜200克、马苏里拉奶酪适量。盐2克、料酒5克、蚝油10克、白胡椒粉少许、姜葱蒜末适量。特别准备:锡纸4张。
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薄荷鸡清凉香滑[图]
全鸡、薄荷叶、柠檬。酱油、盐、花生油。
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车厘子鳕鱼柳
带子12只、鳕鱼柳6件、白酒1/4杯、番芫荽茸1汤匙、车厘子1粒(切碎)、青椒1/2只(切环状)、牛油少许。汁料:牛油30克、面粉2汤匙、忌廉鸡汤1罐、白酒1-2汤匙、黑椒碎、...
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海鲜奶酪焗意大利面[图解]
长条形意大利面、总统加工奶酪、青蛤、文蛤、洋葱、黄油、橄榄油、迷迭香碎、欧芹。
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蒜蓉乳酪焗大虾[图]
大明虾6只、小型土豆1个、蒜蓉2汤匙(30克)、马苏里拉奶酪4汤匙(60克)、牛奶2汤匙(30ml)、黄油1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)、曲酒1汤匙(15ml)、黑胡椒少许、百...
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家传火焗鸭
北京填鸭香茅草、药材等。
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