老烟火
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焗菜谱
焗烤蘑菇意面[图]
意面酱:橄榄油(也可以用一小块黄油代替)。A料:中型圆葱一只、蒜五瓣。B料:番茄沙司半瓶、意大利综合香料少许、黑胡椒碎少许、盐少许、白糖一大勺。蘑菇意面:意大利...
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蛋黄焗螃蟹[图]
小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒、香葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
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奶酪焗大虾[图]
大虾两只、马苏里拉奶酪丝、红椒。大蒜、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉。
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蒜蓉焗烤大虾[图]
大虾、蒜蓉、红椒、奶酪丝。
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芝士蒜蓉焗扇贝[图]
芝士、蒜茸、扇贝8个开壳洗净的(长盘)、盐、胡椒粉、蒜泥、黄油、白葡萄酒、马苏里拉奶酪丝。
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肉酱焗意粉[图]
意大利面条一把、牛瘦肉馅、洋葱切丁、番茄去皮切丁、番茄糊亨氏(稠的)、干红葡萄酒、大蒜末。橄榄油、月桂叶、披萨草、鼠尾草各少许、盐、胡椒粉各适量、卡夫的芝士粉。
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鸡汁芝士焗金针菇[图]
金针菇500g、红甜椒半个、马苏里拉芝士100g、蒜蓉、黄油、鸡汤。
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法式香料芝士焗广式炒饭[图解]
鸡胸肉1块、红椒1个、冷冻青豆50克、鸡蛋3个、罐头蘑菇片200克、洋葱1/2个、隔夜冷饭3碗、碎芝士(Emmentalrâpée)适量、龙蒿粉(estragon)少许。鸡肉腌料:盐1茶...
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香焗蘑菇[图]
香菇10个、肉馅100克。盐1克、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、香油1/2汤匙、葱、姜末各少许、黑胡椒粒少许、白糖1克、匹萨草、马苏里拉奶酪丝各少许。
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芝士焗泡面[图]
方便面、马苏里拉奶酪(过期4天)、黑胡椒。
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姜茸柠檬锔鸡腿[图]
鸡腿、4只酸乳酪、1/4杯柠檬皮。1/2茶匙盐、1/8茶匙粟粉、2茶匙胡椒粉、1/8茶匙姜茸、1茶匙柠檬汁、2汤匙蒜茸、1茶匙(四人分量)。
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姜葱焗鲤鱼[图]
宰净鲤鱼1条。姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。
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