芥末酱鸡翼
鸡翅300克。五香熏肉150克。香芒果酱60克、醋15克、辣酱油15克、牛油60克、盐10克、胡椒粉2克、芥末30克。 全文

更新版酱牛肉[图]
牛腱子2条（金钱腱最佳）、大葱1根、姜1块、大料3颗、花椒40颗、桂皮1块、香叶2片、丁香8粒。生抽10汤匙（150ml）、老抽4汤匙（60ml）、欣和豆瓣酱4汤匙（60克，如果没有... 全文

秘汁酱排骨[图]
排骨500克、大葱5克、姜5克、白芝麻适量。A料：料酒1大勺、植物油300ML（实耗少量）。B料：植物油1小勺、李锦记海鲜酱1-2大勺、甜面酱1-2大勺、高汤200ML、糖1大勺、自磨... 全文

酱汁猪排[图]
猪排肉5片、甜面酱30克。料酒、油、盐、胡椒粉、孜然粉、水淀粉。 全文

酱方[图]
猪五花肉750克、绿叶菜500克。酱油20克、绍酒25克、冰糖屑10克、盐10克、大葱15克、姜15克、水淀粉25克、味精12克。 全文

牛气冲天酱牛肉[图]
酱牛肉：牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗。辣油：干辣椒10克、花椒5克、熟芝麻适量、葱/蒜适量、盐/醋/白糖/... 全文

酱炙排骨[图]
猪小排（猪肋排）500克。酱油25克、桂皮5克、丁香3克、八角5克、料酒15克、白砂糖25克、姜5克、大葱10克、味精2克、盐5克、卤汁1000克。 全文

酱香仔鸭[图]
鸭750克。姜10克、大葱10克、甜面酱20克、盐4克、酱油8克、味精2克、白砂糖5克、江米酒5克。 全文

京酱三丁[图解]
大鸡腿1个、青椒1个、胡萝卜1个。蚝油2勺、甜面酱2勺、番茄沙司1勺、料酒1勺、水淀粉2勺（即淀粉加少许清水）。 全文

酱辣黄瓜
腌黄瓜8000克、干辣椒80克、白糖30克、面酱4000克。 全文

酱核桃仁
核桃2千克、白糖200克、味精、酱油各适量。 全文

酱骨头[图]
猪圈圈骨2盒、五香干子。生姜、大葱、蒜瓣、香辛料（八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、干红椒等）、红油豆瓣酱、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、香醋、高汤。 全文