酱鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、大酱、葱、糖、盐、花椒面、蚝油、清水。 全文

京酱三丁[图解]
大鸡腿1个、青椒1个、胡萝卜1个。蚝油2勺、甜面酱2勺、番茄沙司1勺、料酒1勺、水淀粉2勺（即淀粉加少许清水）。 全文

东北酱骨架[图]
猪脊骨1500克、花椒5克、八角3-5颗、桂皮5克、丁香2颗、甘草小许、香叶小许。老抽2大勺、生抽5大勺、黄油2大勺、砂糖20克、盐适量。 全文

酱辣黄瓜
腌黄瓜8000克、干辣椒80克、白糖30克、面酱4000克。 全文

酱骨头[图]
猪圈圈骨2盒、五香干子。生姜、大葱、蒜瓣、香辛料（八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、干红椒等）、红油豆瓣酱、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、香醋、高汤。 全文

酱核桃仁
核桃2千克、白糖200克、味精、酱油各适量。 全文

八宝酱鸭[图]
三斤四两的麻鸭一只。馅料：糯米、香菇、火腿、大麦仁、提子干、红枣、白果、腰果、红枣。香料：八角、香叶、生姜、葱、花椒。 全文

杭州酱鸭[视频]
 全文

笋菇酱肉包[图]
中筋面粉250克、黄豆粉6克、细砂糖25克、酵母3克、泡打粉4克、水120克。馅材料：五花肉、冬笋、香菇、姜葱。 全文

酱鸡爪[图解]
鸡爪、油、少许糖、甜辣酱、老抽酱油、姜片、花椒、大料、盐、料酒。 全文

酱核桃
核桃仁22、2公斤、甜酱1、1公斤、川白糖27、75公斤、食盐0、33公斤、花生油1、2、公斤、饴糖2、2公斤。 全文

酱牛脑
牛脑2个、酱油、精盐、白糖、大葱、鲜姜、花椒、大料、桂皮、料酒各适量。 全文