扬州青烩无锡面筋包[图]
无锡油面筋一袋、肉糜半斤左右、葱姜末、黄酒、盐、糖、生抽、麻油、扬州青两颗。 全文

意粉酱烩豆腐[图]
老豆腐1块、牛肉末50克、洋葱末少许。意粉酱2大勺（约40克）、生抽10ml、白葡萄酒5ml、橄榄油适量、白糖少许。 全文

鸡蛋蔬菜烩饼[图]
西红柿2个、鸡蛋3个、油菜4-5棵、烙饼400克、葱1小段。盐1/2茶匙（3克）、生抽1汤匙（15ml)。 全文

香茹烩老黄瓜[图]
香茹200克、老黄瓜200克、洋葱半颗、大蒜片适量。牛肉酱3大匙、上色老抽1/2大匙、鸡精1小匙。 全文

野菌烩鸡肾
鸡腰子、400克。鸡枞、50克、白牛肝菌（干）、30克、樱桃番茄、80克。色拉油、15克、盐、8克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。 全文

什锦烩面[图]
广东炒面1磅（454克）、虾8颗、油菜1把、草菇1把、肉丝1小碗、蛋皮1小碗、鸡汤1杯（4人份）。葱2根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精适量、水淀粉适量。 全文

茄汁烩猪手[图]
猪手2只、水发黄豆300G、番茄2个、番茄酱200ML、老姜1块、盐1茶匙（5G）、白胡椒粉1/2茶匙（3G）、白砂糖1汤匙（15G）、香菜1颗、胡萝卜1根、速冻豌豆100G、油1汤匙（15Ml... 全文

鲜虾烩冬蓉[图]
冬瓜1000克、虾仁400克、高汤350克、鸡蛋清1个、淀粉1汤匙。 全文

烩口蘑豆腐
豆腐（南）150克。口蘑15克、火腿10克、豌豆10克。 全文

蟹黄大白菜[图]
螃蟹、500克、白菜、750克。小麦面粉、25克。黄酒、15克、味精、5克、盐、10克、猪油（炼制）、75克、各适量。 全文

白果烩群菇[图]
白果（银杏）10粒左右、鲜香菇3朵、草菇、白兰菇、姜1/4块、独蒜1个、红椒1/2个、黄椒1/2个、荷兰豆100克。调和油、生抽2大勺、香油1大勺、高汤100ML、料酒1大勺、盐、白糖... 全文

烩双龙丝
海参（水浸）、200克、草鱼、300克。香菜、50克。植物油、50克、胡麻油、10克、盐、2克、胡椒粉、1克、味精、2克、料酒、10克、淀粉（豌豆）、10克、苏打粉、1克、鸡蛋清、... 全文