老烟火
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炖菜谱
李记坛肉[图]
猪肋条肉(五花肉)750克、猪肉(瘦)250克。腐乳(红)30克、八角10克、甜面酱50克、白砂糖20克、料酒10克、盐10克、小葱50克、大蒜(白皮)50克、姜25克、植物油30克。
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茄子炖土豆[图]
土豆、茄子、五花肉、尖椒、香菜。大酱、葱、姜、蒜、盐、胡椒。
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大骨棒[图]
大骨棒。
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猪肉炖粉条[图]
五花肉、绿豆粉条、葱姜、八角。盐、糖、鸡精、生抽、料酒。
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清炖排骨[图]
猪小排、盐、白醋、葱花、香菜末、胡椒粉、清水、面条。
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小鸡炖土豆[图]
鸡、1000克、土豆(黄皮)、500克。香菜、15克。啤酒、50克、白砂糖、15克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、鸡精、2克、八角、5克、陈皮、3克、大葱、10克、姜、10克、...
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18
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西红柿炖牛腩[图]
西红柿、牛腩。花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。
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佛跳墙[视频]
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20
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鲶鱼炖茄子[图]
现宰杀的鲶鱼两条、紫线茄子、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。
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鱼香茄条[图]
茄子、泡红椒、葱、姜、蒜、四川豆瓣辣酱、酱油、糖、香醋、淀粉。
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22
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烂糊白菜[图]
白菜帮子500克、葱姜少许、蒜2头。豆豉5克、蚝油10克、酱油5克。
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花生猪脚[图]
猪脚400克、花生50克、姜25克、盐1点点。
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