山柿炖羊肉
番茄、200克、山药、200克、羊肉（瘦）、400克。香菜、30克。大葱、15克、植物油、20克、料酒、10克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、花椒、3克、各适量。 全文

红炖狗肉
狗肉500克、香油50克、大葱50克、生姜25克、大蒜50克、味精5克、料酒50克、淀粉15克、红汁50克、大料5克、白糖25克、桂皮5克、狗骨清汤250毫升、干辣椒2个、大酱25克（炖... 全文

干贝乌骨鸡[图]
当归、龙眼肉各10克。生干贝3-4粒、乌骨鸡腿1只、姜2-3片。盐适量。 全文

水参[图]
水参（干净的）300g、白糖150g、盐少量、水2杯、糖稀3大勺。 全文

莲子炖肉
莲子肉30克、百合30克、瘦猪肉250克、细盐3克、姜块6克、葱花3克、味精2克。 全文

石家酱方[图]
五花肉。葱、姜。盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮。 全文

清炖鱼翅[图]
水发鱼翅500克、光老母鸡1只、火腿300克、料酒300克、葱姜少许。 全文

鲍鱼炖水蛋
鸡蛋2只、珍珠鲍6头。 全文

威尼斯海鲜面[图]
贻贝2粒、虾仁50克、鱼肉50克、花枝50克、蟹脚肉50克、兰花蚌50克、蟹身1双、草虾1尾。洋葱1/4颗、大蒜3瓣、九层塔2枝、芹菜1枝、意大利面50克。白酒30cc、海鲜高汤500cc。 全文

大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。 全文

牛腩炖柿子
牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。 全文

清炖狮子头[图]
肋条肉半斤、椎骨半斤、金华火腿1小片。葱姜水、料酒1大匙、盐1小匙、生粉2小匙。 全文