肉馅镶茄子[图解]
茄子、肉馅。姜末、葱末、生抽、甜面酱、盐、油、大料。 全文

芦荟炖鸡汤
汕人掌200克、柴鸡1只。盐15克、酱油5克、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、葱段、姜片、味精5克。 全文

酥海带[图]
海带1000克、猪肥膘肉300克、白菜帮50克。盐、味精、大蒜、料酒、酱油、醋、白糖、香油、姜、大葱各适量。 全文

淮杞炖狮子头[图]
五花猪肉。油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜。 全文

木瓜炖鱼[图]
青木瓜半颗、鲜鱼1尾（可随个人喜好选择、最好是适合熬汤的鱼）、水4碗、盐少许。 全文

海参花胶乌鸡汤[图]
海参1条、花胶2片、乌鸡1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片。 全文

菠菜豆腐汤[图]
菠菜、豆腐、粉条、猪肉。油、水、盐。 全文

家常炖黄菇鱼[图]
黄鱼（其实最好是黄花鱼，鉴别的法子就告诉你个最有趣的，吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈）。盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料... 全文

鳕鱼豆腐煲[图]
鳕鱼一块、南豆腐一盒、金针菇一把、鱼丸少量、生菜少量、葱姜少许。 全文

橙汁排骨[图]
猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻。 全文

高丽菜结炖豆腐
高丽菜结6个（含汁1/2杯）、嫩豆腐1块、黑木耳、肉片各适量、香菜少许、水4杯。（1）酱油2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙、糖1/2大匙。（2）水1大匙、太白粉1又1/2大匙。 全文

油豆角小土豆炖肉丸[图]
半斤油豆角、半斤小土豆、半斤肉馅、鸡蛋一个、葱和姜适量。盐、香油、料酒、酱油、食用油、大料。 全文