胡萝卜炖牛腱[图]
胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗、姜2片、水1500毫升、酒少许、盐适量。 全文

牛尾汤[图]
牛尾1斤左右、姜片3大片、党参少许、当归少许、清水适量、白萝卜、金针菇、粉丝、粗粒海盐、白胡椒粉、葱花。 全文

炖羊蹄
生羊蹄4个、葱姜末5克、料酒20克、酱油25克、高汤150克、葱、姜块各10克、大料3瓣、香油25克、味精2克、淀粉20克。 全文

奶白鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。 全文

高丽菜结炖豆腐
高丽菜结6个（含汁1/2杯）、嫩豆腐1块、黑木耳、肉片各适量、香菜少许、水4杯。（1）酱油2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙、糖1/2大匙。（2）水1大匙、太白粉1又1/2大匙。 全文

萝卜饭鳕鱼汤[图]
米3杯、萝卜300g、水3杯、鳕鱼、（小）1只（1Kg）、生牡蛎200g、白菜叶2张。 全文

芪归炖鸡汤
小母鸡1只（约1000g）、黄芪50g、当归10g、精盐5g、胡椒0、5g。 全文

香菇猪手汤
猪手500克、干香菇50克、火腿片100克、红枣100克、盐5克、料酒50克、胡椒粉1克、葱、姜适量。 全文

猪骨汤[图解]
扇子骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。 全文

白萝卜炖排骨[图]
猪排1000克、白萝卜500克、葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 全文

牛肉土豆汤[图]
牛肉（肥瘦）1000克、土豆500克。味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克、各适量。 全文

肉炖小鱿鱼[图]
五花肉、小鱿鱼、葱、姜、八角、盐、酒。 全文