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煸菜谱
东北煸白肉[视频]
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干煸兔丁[图]
兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。
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干煸芸豆小土豆[图]
芸豆(四季豆)、小土豆、芝麻、红辣椒。花椒粒、蒜末、盐、鸡精。
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干煸茶树菇[图]
茶树菇、五花肉、葱姜蒜、少许油、辣椒、盐、酱油。
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4个
洋葱回锅肉[图解]
五花肉250g、青椒4个、红椒适量、洋葱一个。酱汁:蚝油少许、老干妈辣酱少许。
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包菜回锅肉[图]
猪五花肉、圆白菜、青蒜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
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干煸香菇扁豆[图]
扁豆、猪肉末。香菇、榨菜。盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜。
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干锅腊肉花菜
腊肉300克、花菜250克。植物油50克、精盐2克、味精2克、胡椒粉1克、鲜汤500克、蚝油3克、红油5克、干椒30克、葱5克。
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干煸鱿鱼须[图]
鱿鱼(鲜)250克。芹菜30克。姜4克、盐3克、味精1克、辣椒(红、尖、干)10克、花椒3克、白砂糖2克、猪油(炼制)15克。
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干煸鲜蘑
蘑菇(鲜蘑)250克、猪肉(瘦)200克。芥菜100克、核桃50克、扁豆100克。大葱10克、料酒5克、盐2克、酱油25克、白砂糖20克、味精1克、香油25克、花生油30克。
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干煸鱿鱼丝
干鱿鱼150克、猪肥瘦肉100克、绿豆芽100克、菜油100克、精盐2克、味精1克、料酒15克、酱油10克、白糖2克、芝麻油10克。
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干煸野兔[图]
野兔、芦笋、姜片、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶草果、豆蔻、料酒、白酒、酱油、猪油、油。
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