发菜佛手蚌肉汤
发菜（干）30克、河蚌250克、石花菜30克。蜜枣10克、陈皮6克、佛手6克。盐3克、味精2克。 全文

金宝牛尾汤
新鲜牛尾一大条、牛肉、椰菜各一百六十克、红萝卜、蕃茄、土豆各四百克、姜、青豆仁各四十克、砂糖二茶匙、清水适量。 全文

红枣节瓜煲牛骨
节瓜、1500克。枣（干）、50克。姜、25克、盐、10克、味精、3克、植物油、50克、各适量。 全文

龙利叶煲瘦肉[视频]
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骨香鹅掌
鹅脚翼、300克。大葱、20克、姜、5克、老抽、15克、盐、8克、白砂糖、10克、黄酒、60克、各适量。 全文

豆沙白玉团子
白玉粉200克、红豆茸适量。水约1杯。 全文

北杏参地老鸭汤
老鸭1只、北杏仁12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2片。 全文

陈皮肉丸粥[图]
米3两（约120克）、猪枚头肉6两（约240克）、猪排骨8两（约320克）、鱼蓉4两（约160克朗、陈皮1/4个、马蹄粒、葱粒各1汤匙、腐竹1/2两（约20克）。腌米料：油、盐各1/2茶... 全文

冬菇煲老鸭[图]
老鸭一只（净光鸭）。干冬菇、红枣、生姜、陈皮。绍酒、盐、鸡精。 全文

瘦肉凤爪响螺汤
干响螺片六十克、瘦肉一百六十克、鸡脚十二只、杞子二十克（五钱）、淮山八片、蜜枣二个、姜一片、陈皮一小块、盐一茶匙、清水十四碗。 全文

蚝油鸭脚
鸭掌、800克。淀粉（蚕豆）、5克。小葱、15克、姜、5克、陈皮、3克、八角、1克、盐、15克、味精、4克、白砂糖、10克、蚝油、15克、香油、2克、酱油、20克、黄酒、15克、植... 全文

莲子百合红豆奶沙冰
红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克、鲜奶50毫升、适量冰块。 全文