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爆菜谱

滚龙鱿鱼卷图片
滚龙鱿鱼卷[图]
鱿鱼(鲜)、300克、丝瓜、500克。辣椒(红、尖)、60克。猪油(炼制)、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、大葱、10克、姜、10克、香油、15克、淀粉(豌豆)、33... 全文
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竹荪爆肚皮
竹苏50-10O克、猪肚500克。 全文
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雀巢爆牛蛙
广东大芋头250克、香菜25克、牛蛙2只、青椒片50只、熟火腿片10克、葱姜蒜末10克、绍酒15克、精制盐5克、味精2克、鸡汤100克、干淀粉50克左右、水淀粉15克、熟清油750克(耗... 全文
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鱼圆香芹
鱼圆5-6个、芹菜1把、水3-4大匙、姜丝少许、盐适量。 全文
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油爆肚图片
油爆肚[图]
猪肚、500克。黄瓜、10克。碱、1克、植物油、50克、盐、3克、味精、1克、大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、料酒、5克、花椒、2克、淀粉(豌豆)、5克、醋、5克、各适量。 全文
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虾仁爆蛋
虾仁、120克、鸡蛋、350克。盐、1克、植物油、30克、各适量。 全文
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爆墨鱼卷图片
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芫爆腰条
猪腰子、400克。香菜、50克。大葱、30克、姜、15克、大蒜、25克、盐、2克、醋、5克、味精、2克、料酒、5克、酱油、5克、香油、5克、植物油、20克、各适量。 全文
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芫爆双条
猪肚125克、猪腰子225克。香菜25克。料酒20克、大蒜(白皮)2克、大葱3克、姜汁2克、盐3克、味精2克、醋2克。 全文
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爆瓦楞腰子
猪腰子、500克。豌豆、50克、滑子菇、50克。大葱、5克、大蒜、5克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、淀粉(豌豆)、5克、植物油、20克、香油、5克、料酒、10克、... 全文
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酱爆鳝球
鳝鱼500克。柿子椒50克、荸荠75克。料酒25克、甜面酱50克、豆瓣酱10克、葱汁20克、姜汁20克、大蒜(白皮)10克、白砂糖10克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)30克、猪油... 全文
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生爆鳝片图片
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