老烟火
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宫爆藕丁2[图]
鲜藕、油炸花生米、午餐火腿、胡萝卜。老干妈香辣酱、青红椒、盐、糖。
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青椒爆肥肠[图]
肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐。
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麦穗鱿鱼卷[图]
鱿鱼(鲜)300克。香菇(鲜)50克、冬笋70克、丝瓜250克。碱1克、猪油(炼制)80克、料酒25克、盐8克、味精3克、大葱10克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)23克、香油25克、各适...
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辣爆鸡胗3[图]
鸡胗、辣椒、葱、姜、红油郫县豆瓣酱。
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葱爆羊肉2[图解]
羊肉、大葱。葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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汤爆双脆[图]
猪肚头150克、鸡肮100克。葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。
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葱爆小酥肉[图]
猪瘦肉200g、大葱100g。姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐2g、白胡椒2g、料酒1勺、酱油1勺、糖5g、食用油适量。
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葱爆虾[图]
虾、姜丝、大葱、盐、辣椒、花雕酒。
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爆氽[图]
净青鱼肉、笋片、水发冬菇。鸡清汤、绍酒、酱油、豆油、葱姜、精盐、味精。
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爆炒海瓜子[图]
海瓜子、姜葱蒜、生抽、醋、料酒、味精、胡椒粉。
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葱爆羊肉5[图]
羊肉卷、大葱、香菜、干红辣椒。料酒、生抽、糖、盐、味精。
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爆鸡胗[图]
鸡胗300克、红、绿、黄彩椒各1个、蚝油、料酒、盐、生抽、葱、姜末。
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