老烟火
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爆菜谱
薄荷味爆炒螺蛳[图解]
薄荷、豆酱、姜、菜脯。
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蓝莓爆米花[图]
参考份量:3人份。干玉米粒40克、蓝莓炼奶(以上份量可根据自家需要调整)。
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油爆北极虾[图解]
加拿大野生北极虾、生抽酱油、蚝油、冰糖、黄酒、葱、姜。
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爆炒芥菜苗[图]
芥菜苗1000克、大蒜、盐、食用油各适量。
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酱爆肉片芦笋[图解]
里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个。六月鲜豆瓣酱2汤匙、美极鲜味酱油1汤匙、糖少许。
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酱爆火腿鲍菇[图]
杏鲍菇180克、火腿120克、黄瓜60克、洋葱25克。油适量、豆瓣酱1大勺、盐适量、白糖适量、鸡精1/4勺、水适量、水淀粉适量。
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酱爆螺蛳2[图]
青壳螺丝500g、郫县豆瓣酱一汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、料酒一汤匙、鸡精一点点、葱花、姜片(一汤匙=15ml)。
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酱爆杏鲍菇[图]
杏鲍菇、大蒜、海鲜酱、盐、生抽。
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酱爆荷兰豆[图]
荷兰豆、蒜瓣、海鲜酱、盐。
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腐乳香辣爆虾[图解]
草虾或普通海虾500克、白色腐乳3块、葱姜蒜适量。白糖、料酒、鸡精均适量。
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酱爆蔬菜丁[图]
黄瓜半根、莴笋半根、干香菇4朵、麻辣花生1汤匙。甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。
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芫爆杏鲍菇[视频]
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