豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个（比较辣的品种）、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。 全文

黑椒鸡肉爆炒莲藕[图]
莲藕一大结、鸡腿三只、辣椒一个（中辣等级）、姜三片。生抽、糖、盐、黑椒汁、芝麻油、油、生粉各适量。 全文

姜葱爆花甲[图]
花甲、姜、葱、生抽、料油、生粉。 全文

油爆虾球[图]
鲜虾20个、姜几片。生抽3汤匙（35ml）、糖2茶匙（10克）。 全文

麻辣葱爆蛏子[图]
蛏子、辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、色拉油、白糖少许。 全文

葱爆虾[图]
虾、姜丝、大葱、盐、辣椒、花雕酒。 全文

彩椒爆鸡胗[图]
鸡胗300G、红、绿、黄彩椒各1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱、姜末。 全文

老北京烤肉[图]
澳洲牛腹肉心（Flapmeat）250g、京葱1根、香菜1小把、姜1块、蒜两瓣（2人份）。生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖2茶匙（10克）、胡椒粉1g、鸡汁5ml、啤酒2汤匙... 全文

薄荷味爆炒螺蛳[图解]
薄荷、豆酱、姜、菜脯。 全文

蓝莓爆米花[图]
参考份量：3人份。干玉米粒40克、蓝莓炼奶（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

油爆北极虾[图解]
加拿大野生北极虾、生抽酱油、蚝油、冰糖、黄酒、葱、姜。 全文

爆炒芥菜苗[图]
芥菜苗1000克、大蒜、盐、食用油各适量。 全文