老烟火
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粥/稀饭菜谱
胡萝卜羊肉粥[图]
胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙(5ml)、油1汤匙(15ml)、盐适量、胡椒粉适量。
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荷叶粥[图]
珍珠米200克、水2500克、干荷叶10克。
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荠菜龙虾鲍鱼粥[图]
荠菜8克、大米粥200克、龙虾头1个、鲍鱼1个。盐1克、味精2克、鸡粉4克、葱油10克、浓汤20克、色拉油30克。
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山药枸杞小米粥[图]
小米、山药、枸杞。
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小米虾滑粥[图]
鲜虾100克、小米50克、胡萝卜30克、芹菜梗20克、葱2段、生姜4片、料酒适量、胡椒粉少许、香油少许、盐适量、蛋清半个、淀粉20克(小孩子吃也可以在减少一些淀粉的量)。
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桑叶粥[图]
鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。
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三文鱼油菜粥[图]
三文鱼肉2勺、油菜叶3片、水1杯、米饭2勺、盐200毫克。
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潮州粥
糯米、100克。花生仁(生)、20克、猪肉松、30克。植物油、10克、各适量。
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红豆百合粥[图]
大米、红豆、百合。
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红豆薏米粥[图解]
红豆一把、薏米一把、桂圆干一把。
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小汤圆红豆汤[图]
银耳、红豆、糯米粉、糖、桂花甜酒酿。
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南瓜绿豆汤[图解]
老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
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