香草豉油鸡[图]
光鸡一只500G以上、香茅茎三节、姜适量、香茅叶1扎、八角、桂皮、香叶各适量、生抽、老抽适量、黄酒、冰糖适量、油。 全文

韭芽肉丝炒年糕[图]
宁波年糕、瘦肉、韭黄。料酒、蛋清、生粉、盐、食用油。 全文

味噌海带排骨[图]
排骨、海带、魔芋、香菜。味噌、姜片、大料、花椒。 全文

双花板栗焖粽子[视频]
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金银炒蛋[图]
鸡蛋200克、皮蛋1只。味精、猪油、精盐、胡椒粉适量。 全文

爆墨鱼卷2[图]
净墨鱼300克。猪油500克（实耗油75克）、湿淀粉50克、精盐2、5克、味精2、5克、绍酒2、5克、虾油1小碟、清汤50克、大蒜头5克。 全文

香蕉肉脯[图]
瘦肉200克、香蕉1只、鸡蛋2个。精盐3茶匙、干淀粉、绍酒、高汤0、5汤匙、味精1茶匙、茄汁、白糖各1汤匙、胡椒粉、麻油各2茶匙、植物油500克。 全文

剁椒笋骨带鱼[图]
鲜带鱼700克、鲜笋50克、枝竹100克。盐5克、剁椒酱100克、黄酒10克。 全文

腌笃鲜[图解]
咸肉一块、五花肉一块、葱姜适量、竹笋数根、豆腐皮适量。 全文

红泥鱼头王
千岛湖鲢鱼头1个（约2000克）、香菜末15克、竹荪50克、火腿片100克、鲜笋片100克、菜芯100克、北极贝冻150克。色拉油50克、葱、姜各10克、猪油150克、盐12克、味精15、生抽... 全文

蜜汁火方[图]
带皮熟火腿肉1块400克、通心白莲50克。干淀粉15克。蜜饯青梅1颗、冰糖樱桃5颗、糖桂花2克、绍酒75克、冰糖150克。 全文

烟薰黄鱼[图]
舟山黄鱼1条（约800克）。片糖100克、龙井茶15克、盐10克、葱、姜各15克、花椒8克、绍酒15克、生抽2克、美极鲜3克、鸡粉5克、味精5克、明油3克。 全文