白米虾炒韭菜花[图]
白米虾、韭菜花、姜、料酒、盐、生抽、糖。 全文

虎皮蛋[图]
鸡蛋六个、水发蘑菇、青椒各50克、瘦猪肉75克。绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。 全文

茄汁冬瓜排[图]
去皮冬瓜450克、面包150克、鸡蛋2个。西红柿酱50克、菜油500克（实耗75克）、精盐、味精、面粉、白糖各适量。 全文

肉丁芽菜炒豌豆[图]
瘦肉、宜宾芽菜、豌豆、红椒粒、葱白末。盐、料酒、鸡精、老抽、淀粉。 全文

翡翠虾环[图]
青虾、黄瓜。高汤、花椒、姜末、盐、料酒、香油、食用油。 全文

红烧素什锦[图]
麦面饼6个、面肠2条、炸豆腐皮100克、香茹3朵、黑木耳30克、金针20克、熟竹笋1支、胡萝卜1/2根。A料：盐、糖各1小匙、酱油3大匙、清水1杯。B料：香油1小匙。 全文

啤酒板栗排骨卷[图]
猪精排500克、糯米300克、板栗1瓶（也可用新鲜板栗代替）、鲜粽叶12张。自制腌酱100克、葱姜末各5克、味精2克、鸡粉2克、啤酒1瓶、葱油5克、胡椒粉2克。 全文

虎跑素火腿[图]
油皮80克。酱油20克、红曲20克、姜汁10克、白砂糖10克、黄酒20克、味精4克、香油20克、各适量。 全文

油焖笋2[图]
春笋、料酒、盐、生抽、老抽、白糖。 全文

雪菜大黄鱼[图]
1：大黄鱼、雪菜、笋、姜。2：雪菜原汁、料酒、生粉。 全文

桂花糯米藕2[图]
莲藕2节、糯米1/2饭碗、红枣8-9粒。红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。 全文

虾仁鸡蛋炒粉[图解]
豆芽、葱、虾、鸡蛋、猪肉、粉干。 全文