霉干菜焖肉[图]
五花肉、霉干菜、黄酒和白糖。 全文

鱼米之乡2[图]
龙利鱼、薏仁、红/黄彩椒、香葱。料酒、盐、葱段、鸡精、水淀粉、香油。 全文

辣糟鸭翅中[图解]
鸭翅中500克、辣味糟卤1瓶、姜片少许、花椒10粒、黄酒少许。 全文

梅干菜蒸鸭[图]
鸭子半只、梅干菜150克。葱、姜、冰糖、腐乳、盐、料酒、生抽、八角、桂皮。 全文

宁式炒年糕[图]
年糕150克、干香菇3朵、里脊肉30克、白菜心50克、姜末5克、黄酒10克、盐5克。 全文

梅酱配炸响铃[图]
豆腐皮2张、虾仁100克、笋3只、姬松菇15片、盐、白糖、大蒜油、少许生抽。 全文

翡翠虾仁2[图]
鲜虾200克、菠菜100克。淀粉、盐、味精、白胡椒粉、糖。 全文

酒酿蒸鲈鱼[图]
鲜鲈鱼一条、甜酒酿（醪糟）一小碗。猪油、葱丝、姜丝、青红椒（可选）、香椿苗（可选，主要是为了点缀好看些，可以换做葱丝或者香菜）。盐、料酒、白胡椒粉、味极鲜酱油... 全文

清蒸三门青蟹[图解]
三门青蟹2只、姜、镇江陈醋。 全文

煎小土豆[图解]
鸡蛋大小的小土豆几个、盐、葱、黑胡椒粉。 全文

肥而不腻东坡肉[图]
带皮五花肉、油、冰糖、葱叶、姜片、花椒、大料、陈皮、香叶、黄酒、生抽。 全文

红烧大龙虾[图]
龙虾500克、生姜片、蒜头适量、八角、桂皮少许。老抽2汤匙、生抽1汤匙、糖2勺、白酒半汤匙、盐适量。 全文